郑云波的速度比早上容易得多,必须是晴天,才能采摘,因为下午可能会有小雨,下雨天采摘的果子水分大影响甜度,口感不好。 秭归县脐橙种植历史悠久, 也是当地人的传统生计手段。 环顾四周,山坡上覆盖着脐橙树,这是秭归县美丽景观。 75毫米至80毫米的脐橙是村民的标准,每个橙子约200克。参赛选手拿着郑云波给的标准,将脐橙反复对比,层层筛选,生怕选的脐橙于规定不符合。

脐橙

每年秋冬季秭归挥漫山遍野的脐橙,等待着人们采收,山坡上栽满了橙子树,脐橙成了不少村民的主要收入来源。争分夺秒的过程中,很快到了比赛结束的时间,大家抱着橙子往回跑,这么冷的天儿,让大家出去在外面摘橙子也是辛苦了,我们来检测一下,看看谁达到标准的果子才是最多。比赛结果很快就出来了,虽然周立俊摘的橙子并不是最多的,但是符合标准的橙子是最多的,取得了比赛的胜利。

汁多的橙子

接下来发奖品了,取得胜利的第一名是周立俊,满满一筐橙子奖励给了第一名周立俊,他高兴地说,可以回家老婆吃喽。周丽君幽默的表现给大家带来了欢笑,也通过自己的努力获得了比赛的胜利。比赛的结果并不重要,重要的是通过比赛让人们了解了村民的日常工作,也体会到了他们丰收的喜悦。脐橙丰收的时节,农户最朴实的庆祝方式就是请大家美餐一顿。眼前的这个人叫许双,是郑云波的姨妈,她都用橙子做出一桌子的佳肴。

橙子做的菜

对于长期种植橙子的村民来说,日常的饮食里自然少不了橙子,橙子皮能煮肉,炒菜,跟香菜搭配做凉菜很好吃。橙子皮吃了能帮助消化,消气,还可以排毒,村民都喜欢吃。橙子皮很早 就是中药的一种,味辛微苦可以止咳化痰,在郭家坝镇最传统的吃法就是将橙子皮做成凉菜,做凉拌菜和橙子皮最好的搭档就是香菜。香菜带着一股浓郁的味道,两者搭配是当地人比较喜欢的味道。

用橙子枝熏腊肉

秭归人种橙子也爱吃橙子,做饭,熏制腊肉也要用到橙子的树枝,腊肉因其是在农历腊月里制作而得名。冬季温度低适合腌制腊肉。腊肉的做法很简单,除了盐不放其他别的佐料。要做出好吃的新腊肉熏可是关键。橙色的树枝有一种沁人心脾的清香,用橙子汁来熏腊肉,不光颜色好看,还会给腊肉带来独特的鲜美味道。熏好的腊肉可以保存很长时间,随时可以拿出来吃。

腊肉

徐双今年50多岁,家有十亩的橙子园,两个女儿还在读书,平时都是她和老伴谢克林两个人打理,他们一家是秭归县10万峡移民的一员,搬到山上后,当地政府引导村民们种植脐橙,靠脐橙的收入,家里也过上了富裕的生活。不一会儿功夫,徐双就做出了一车相当不错的饭菜,每道菜里都能找到橙色的身影。秭归冬天的天气总是多变,吃过饭后,天空又下起了小雨儿,按说这样的天气不适合摘橙子。

可是天气预报说明天会有降雪,如果不摘橙子就会冻伤,那样他们的损失可就大了。雨后泥泞的道路让原本陡峭的山路变得更加难走。但村民早已适应了这样的环境,大家分工明确,有人负责采摘,有人负责装框。秭归这个地方是一个神奇的地方,秭归人民为三峡大坝移民做了巨大的贡献,三峡大坝筑起来以后,高峡成平湖形成了小海洋气候,形成冬暖中心,这个地方一年四季有鲜橙。

摘好的脐橙要靠人力背出山林,每筐脐橙有100多斤,道路也不好,真想不到我们平时吃到了新鲜橙子,需要人们如此辛劳的付出。不过在他们看来,种橙子虽然辛苦但也幸福。他们说现在的好日子是他们搬迁前不可想象的,原来种出的橙子不好卖,一切的改变从电商入村开始,电商这块儿对这个脐橙的这个推动和推广作用是比较大的,原来我们叫电商扶贫你我同行,今年又提了一个口号,电商扶贫党员先行。

腊肉

发动我们的党员做好示范作用。率先带点几个村能脱贫,慢慢的就更多村能够通过电商的手段,把果子能销售出去,销售好价格能够真正实现脱贫。电商的加入秭归的脐橙送到了千家万户,也给村民带来了可观的收入。秭归县的脐橙丰收,给村民带来了丰厚的收入,也给喜欢吃橙子的人来带来福利,是这些辛勤的农民,辛苦的种植,才有了市场上新鲜的脐橙上市,朋友们,看到这里,你会多他们了解多一些了吧。

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